КРЕМФИЛ УЛЬТИМ ( шоколад)

Условно-термостабильная начинка c богатым вкусом темного шоколада, подходит для маффинов, кексов, слоеных изделий, пирожных и т.д.

Начинка обладает богатым вкусом, тающей во рту консистенцией, оставляет приятное послевкусие
Влажность и свежесть изделия дольше сохраняются в течение срока хранения(Aw = 0,75 -0,87)
Облегчает уход за технологическим оборудованием
Не требует подогрева при дозировке

Преимущества для клиента

Влажность и свежесть изделия дольше сохраняются в течение срока хранения (Aw =0,75 – 0,80),
Может использоваться ДО и ПОСЛЕ выпечки, устойчива к замораживанию,
Подходит для различных видов оборудования (отсадка, инжектирование), не требует подогрева при дозировке,
Облегчает уход за технологическим оборудованием по сравнению с обычными жировыми начинками,
Допускается выпекать начинку в закрытом изделии не более 10-15 минут при температуре 170°С)

Преимущества для потребителя

Начинка обладает богатым вкусом, тающей во рту консистенцией, оставляет приятное послевкусие
Содержит 12% настоящего бельгийского шоколада Белколад
Содержит менее 10 % жира (не содержит гидрогенизированных жиров)

Описание: Кремфил Ультим с темн шоколад 1287 ВДР13
Упаковка: Ведро 13 КГ