Retsept, kg

Premium bug'doy uni
1000 - 5000 so'm
Izi pishirish - 100
Tez xamirturush
23 - 276 so'm
Shakar
125 - 1062 so'm
Margarin
150 - 3000 so'm
Quyosh botishi sirlari
40 - 1600 so'm
Yumshoq oltin 10
To'liq sut
150 - 1050 so'm
Suv
330-350
Hosildorlik, % 1,630-1,655

Texnologik jarayon

Aralashtirish vaqti, min

1-tezlikda 4-5 minut
2-tezlikda 6-8 minut
Xamir harorati, ºS

20 - 22
Fermentatsiya vaqti, min
5-7
Xamirning og'irligi, kg

0,08 - 0,10
qoliplash

Dumaloq xamir bo'laklari, so'ngra yoyib chiqing
va gamburger qoliplariga joylashtiring
Rasstoyka vaqti, min

50-60
Rasstoyka variantlari

t 35-36 ° S; W 75-80%
Bezatish - sirtni bezash

Quyosh botishi sirlari
Pishirish vaqti, min

15-17
Pishirish imkoniyatlari
230