"Chapati" hind noni
Retsept, g

Premium bug'doy uni 500 g - 2500 so'm
Tozalangan javdar uni 400 g - 2800 so'm
Puravita Spicy 100 g - 5300 so'm
Tuz 20 g - 40 so'm
O'simlik yog'i 40 g - 400 so'm
Suv
600-650 ml
Chiqish, %
1,41-1,42 kg

Texnologik jarayon

Aralashtirish vaqti, min
1-tezlikda 6-8
2-tezlikda 3-4
Xamir harorati, ºS
30-32
Tutish vaqti, min
Xamirni bo'laklarga bo'ling, 30-40 daqiqa davomida yoting.
Xamir bo'lak massasi, kg 0,1
Kalıplama:
2-3 mm gacha yoyib chiqing.
Pishirish vaqti, min
2-3 aylantirish 2-3.
Pishirish imkoniyatlari
Olovli pech 260 ° C.

1 kg tayyor xamir narxi - 7 800 so'm