Non Puravita Multi 30%

Retsept, g

Premium bug'doy uni, 1/s 700 g - 3500 so'm
Puravita Multi 300 g - 11400 so'm
Siqilgan xamirturush 15 g - 75 so'm
Tuz 13 g - 26 so'm
Dunapan 3 g
Suv 630 ml
Hosildorlik, % 1,48-1,5 kg

Texnologik jarayon

Aralashtirish vaqti, min
1-tezlikda 3 - 4;
2-tezlikda 6 - 8
Xamir harorati, ºS
26 - 28
Fermentatsiya vaqti, min
10 - 15
Xamirning og'irligi, kg
0,500 - 0,550
Rasstoyka vaqti, min
50 - 60
Rasstoyka variantlari
t 35-37 ° S; W 75-80%
Bezatish - sirtni bezash
Susan, haşhaş urug'i, kungaboqar urug'i, zig'ir, javdar uni va boshqalar.
Pishirish vaqti, min
30 - 40
Pishirish imkoniyatlari
230-210 ° S
Boshida bug'ni namlash

1 kg tayyor xamir narxi 10 000 so'm