Non Puravita Multi 70%
Retsept, g

Premium bug'doy uni, 1/c 300 g - 1500 so'm
Puravita Multi 700 g - 26600 so'm
Siqilgan xamirturush 13,5 g - 67,5 so'm
Tuz 5,7 g - 11,5 so'm
Shakar 30 g - 225 so'm
Suv 650 ml
Hosildorlik, % 1,50 - 1,52 kg

Texnologik jarayon

Aralashtirish vaqti, min
1-tezlikda 8-10
Xamir harorati, ºS
26 - 28
Fermentatsiya vaqti, min
10 - 15
Xamirning og'irligi, kg
0,500 - 0,550
qoliplash
Pishirish qoliplarida \ proofing qoliplari (uzum, plastmassa).
Rasstoyka vaqti, min
50 - 60
Rasstoyka variantlari
t 35-37 ° S; W 75-80%
Bezatish - sirtni bezash
Susan, haşhaş urug'i, kungaboqar urug'i, zig'ir, javdar uni va boshqalar.
Pishirish vaqti, min
30 - 40
Pishirish imkoniyatlari
230-210 ° S
Boshida bug'ni namlash
1 kg tayyor xamir narxi - 29 012 so'm