Portugal makkajo'xori

Qisman pishirilgan

Retsept, g

Premium bug'doy uni
600 g - 3000 so'm
EasyKorn aralashmasi
400 g - 15000 so'm
Sovuq presslangan xamirturush
20 g - 100 so'm
Double Bake, Akti Plus
5 g - 275 so'm
Suv
540-560

Texnologik jarayon

Aralashtirish vaqti, min
1-tezlikda 5; 2-tezlikda 6;
Xamir harorati, ºS
23 - 24
Fermentatsiya vaqti, min
15
Xamirning og'irligi, kg
0,18
Yotqizish, min
10
Kalıplama
Rasstoyksa vaqti, min
40-60
Rasstoyksa variantlari
t 36°C; W 80%
Bezatish - sirtni bezash
bug'doy unini sepib, kesiklar qiling
Pishirish vaqti, min
16
Pishirish imkoniyatlari:
pastki pech uchun
aylanadigan pech uchun
t1 180°C + Bug 0,8 l;2 daqiqa t2 160 + Bug 0,8 l;; 16 min