Retsept, kg

Premium bug'doy uni

1000 - 5000 so'm

Oson pishirish

100

Siqilgan xamirturush

60 - 300 so'm

Shakar

150 - 1275 so'm

Tuxum

50 - 1100 so'm

Margarin (yog ')

50 - 1000 so'm

Quyosh botishi sirlari

20 - 800 so'm

Suv

500-520

Hosildorlik, % 1,640-1,655

Texnologik jarayon

Aralashtirish vaqti, min

1-tezlikda 3-4;

2-tezlikda 10-12

Xamir harorati, ºS

25-27

Choyshab, min

0-5

Kalıplama

Dumaloq blankalar 7x30gr. Bir chetidan aylantiring

eritilgan mimetika bilan surtish, shashka naqshini qo'yish.

Xamir bo'lagining og'irligi, kg

0,18-0,3

Tekshirish vaqti, min

60-70

Tekshirish variantlari

t 35-36 ° S; W 75-80%

Tugatish

Pishirishdan oldin Sunset Glaze bilan yoping.

Pishirish vaqti, min

20-25

Pishirish imkoniyatlari

210-180 ° S